انواع مختلفی از پمپ های بهداشتی وجود دارد که با توجه به تنوع رسانه ای که حمل می کنند تعیین می شود. از آب آشامیدنی تمیز گرفته تا شیر و مربا. این مواد اسیدی و قلیایی هستند. برخی خوب و برخی سخت هستند.
انواع اصلی پمپ های بهداشتی عبارتند از: پمپ سانتریفیوژ، پمپ بادامک، پمپ تک پیچ و پمپ پریستالتیک. آنها تقریباً شبیه به پمپ های معمولی طراحی شده اند. اما آنها دقیقاً یکسان نیستند. در اینجا عمدتاً پمپ سانتریفیوژ را به عنوان مثال در نظر می گیریم تا به اختصار نکاتی را که باید به آنها توجه شود توضیح دهیم.
1. هیچ زاویه مرده ای در جریان وجود ندارد. جایی که محیط در طی فرآیند تهیه غذا با پمپ تماس پیدا می کند. این رسانه ها باید روان باشند. در پمپ های معمولی، حفره آب بندی مکانیکی اغلب یک فضای مرده است و در این زمان به یک حفره آب بندی باز یا مخروطی نیاز است.
2. زبری سطح جوش باید به 3.2 برسد و سطح عمومی باید به 0.8 برسد. یعنی کانال جریان بدنه پمپ و کانال جریان پروانه باید پولیش شوند. برای قطعات ریخته گری معمولی سخت است که این نیاز را برآورده کنند. بنابراین، پمپ بهداشتی گریز از مرکز به طور کلی ساختار مهر زنی و جوشکاری را اتخاذ می کند. گاهی اوقات پروانه باز یا نیمه باز است.
3. الزامات CIP را رعایت کنید. اکثر خطوط پرکننده تولید نیاز به شستشوی یکبار در روز دارند. بقایای فاسد شده و باکتری زا را بشویید. بسیاری از آنها در حال پمپاژ یا شستشوی معکوس با آب تمیز برای مدت معینی هستند. این مربوط به بدون بن بست هایی است که قبلاً ذکر شد. در طول یک دوره شستشو، قسمت هایی که محیط به آرامی در آن جریان دارد (مانند مواد در محفظه آب بند) باید همه خارج شوند.
4. الزامات COP را رعایت کنید. این امر مستلزم جداسازی ساده پمپ است (مثلاً محفظه یاتاقان پمپ درب عقب و اجزای روتور خارج شده از بدنه پمپ). آب شستشو با فشار بالا می تواند مستقیماً به سطحی برسد که باید شستشو شود.
5، مطابق با الزامات SIP. علاوه بر استفاده از یک پرتو استریل کننده برای استریل کردن درون خطی، معمولاً از آب/بخار با دمای بالا نیز استفاده می شود. دمای استریلیزاسیون عموماً بالای 121 درجه است. پمپ های بهداشتی که از استریلیزاسیون با بخار استفاده می کنند باید بتوانند در این دمای بالا (از جمله آب بندی) مقاومت کنند. استفاده از آب با دمای بالا (آب بالای 121، برای حفظ حالت مایع باید به فشار خاصی نیاز داشته باشد) پمپ باید دمای بالا و فشار خاصی را تحمل کند.
تولید پمپ های بهداشتی علاوه بر تجهیزات پمپ های معمولی مهر زنی باید دارای تجهیزات پیشرفته جوشکاری و پولیش نیز باشد.