دریچه های فولادی ضد زنگ به طور گسترده ای در صنایع شیمیایی، پتروشیمی، نفت، کاغذ، معدن، برق، گاز مایع، مواد غذایی، دارویی، تامین آب و زهکشی، شهری، تجهیزات مکانیکی، صنایع الکترونیک، ساختمان شهری و سایر زمینه ها مورد استفاده قرار می گیرند. شیر یک جزء کنترل در سیستم انتقال مایع خط لوله است. این مورد برای تغییر بخش عبور و جهت جریان رسانه مورد استفاده قرار می گیرد و دارای توابع انحراف، قطع، تنظیم، تنظیم، بررسی، انحراف و یا تسریع سرریز است. سوپاپ برای کنترل مایع، از ساده ترین دریچه های خنثی به سوپاپ های مورد استفاده در سیستم های کنترل اتوماتیک بسیار پیچیده، در ابعاد وسیع و متنوعی قرار دارند. دریچه های فولادی ضد زنگ می تواند برای کنترل جریان های مختلف انواع مایعات مانند آب، بخار، روغن، گاز، گل، رسانه های خورنده مختلف، مایع فلزی و مایعات رادیواکتیو استفاده شود. فشار کار شیر می تواند از 0.13 مگاپاسکال به 1000 مگاپاسکال باشد. درجه حرارت از دمای بسیار بالا -269 درجه سانتیگراد تا دمای بالای 1430 درجه سانتیگراد است.