این مطالعه موردی ادغام و اعتبار سنجی را تجزیه و تحلیل می کنددریچه‌های پروانه‌ای{0}}استیل ضد زنگ بهداشتیبه سیستم انتقال مایعات یک کارخانه آبجوسازی این پروژه برای نوسازی لوله‌کشی تأسیسات، بهبود عملکرد خودکار تمیز کردن-در-محل (CIP) و حذف منابع بالقوه آلودگی میکروبی که تمیز کردن آنها با فناوری شیرهای قبلی دشوار بود، آغاز شد.
زمینه و محدوده پروژه
مشتری یک کارخانه آبجوسازی صنایع دستی است که در حال حاضر از شیرهای پروانه ای فولاد ضد زنگ قدیمی با نقص های طراحی مانند محفظه های مرده و آب بندی ضعیف استفاده می کند که نه تنها مانع کار تمیز کردن موثر می شود بلکه خطر آلودگی را نیز به همراه دارد.
مشتری مدرن سفارش می دهدشیرهای پروانه ای بهداشتیازجیاننبرای بهبود استانداردهای بهداشتی
با رعایت استانداردهای بهداشتی مواد غذایی و آشامیدنی، رویه‌های تمیز کردن ثابت و معتبر را برای کاهش خطرات از دست دادن محصول و آلودگی ناشی از آب‌بندی ضعیف ایجاد کنید.
مهندسی طراحی و انتخاب سوپاپ
تیم مهندسی انتخاب شدجیانن شیر پروانه ای گیره پنوماتیک 3A (مدل اختصاصی NO.JG1176)وشیر پروانه ای رزوه ای پنوماتیک 3A (مدل اختصاصی NO.JG1166).
اتصالات گیره برای اتصال مورد استفاده قرار گرفت و توسط پرسنل واجد شرایط برای اطمینان از اتصالات صاف جوش داده شد.
| ویژگی | ملاحظات مهندسی | منطق و اجرا |
|---|---|---|
| مواد | تمام سطوح تماس محصول از فولاد ضد زنگ AISI 316L مشخص شده است. | 316L مقاومت بالایی در برابر خوردگی ارائه می دهد که برای جلوگیری از نقاط بندر باکتری مهم است. |
| طراحی صندلی سوپاپ | طراحی جدید آب بندی برای به حداقل رساندن فضاهای مرده. | شیرهای هوشمند T{0}} دارای طراحی برای فشرده سازی مهر و موم مشخص و یک سیستم نشت بهداشتی برای جلوگیری از به دام افتادن محصول هستند. |
| قابلیت تمیز کردن | سازگاری با CIP/SIP خودکار. | دریچه‌ها دارای طراحی صاف و بدون شکاف{0}}و درگاه‌های نشتی برای تأیید تمیز کردن هستند. |
| اتوماسیون | ادغام در سیستم خودکار | سوپاپ ها با محرک های پنوماتیک و واحدهای کنترل Alfa Laval ThinkTop برای عملکرد و کارایی خودکار جفت شدند. |
نمودار جداسازی شیر پروانه ای پنوماتیک بهداشتی فولاد ضد زنگ
نتیجه گیری
شیر جدید به طور قابل توجهی بهداشت، کارایی، قابلیت اطمینان و شفافیت فرآیند را بهبود می بخشد. تمیز کردن خودکار زمان تمیز کردن را تا 20٪ کاهش می دهد، درزگیرهای محکم و فولاد ضد زنگ 316 لیتر خطر نشتی را کاهش می دهد و واحد کنترل خودکار داده هایی را برای ردیابی تاریخچه تمیز کردن ارائه می دهد.
این مطالعه موردی بر اهمیت طراحی بهداشتی و انتخاب مواد در شیرهای مورد استفاده برای فرآیندهای حساس تاکید دارد. شیر پروانه ای بهداشتی شرکت جیانن با شیر موجود جایگزین شد و مشکلات بهداشتی و کارایی کارخانه آبجوسازی را با موفقیت برطرف کرد و کیفیت محصول را بهبود بخشید و فرآیند تولید را بهینه کرد.